ある日のこと、母と一緒に、人形町にあるビブグルマン掲載フレンチ「BARBE(バルブ)」へ🇫🇷
BARBEとは、フランス語で「髭」のことだそう。
早速中へ入ります
カウンターからは、店名通り髭をたくわえたシェフ登場🧑🍳
テーブル席。
こちらのテーブルへ。
ジンジャエールで乾杯🥂
パン
ズワイ蟹、海老、カリフラワーのムース
コンソメのジュレ
牛肉のロースト マディラソース
BARBE特製カレー
林檎のコンポート バニラアイス添え
紅茶
コンソメのジュレの前菜から、林檎のコンポートまで、大好きなメニューの目白押し😋
そして、フレンチにカレーというのが奇を衒っている感じでしたが、これが絶品
どのお料理も美味しくて、幸せな時間でした
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