土曜日は(書けたら)ホテルのレポを書く日
初めてダイワロイネットホテルへ行きました。
こちらは池袋東口ですね。
偶然にも、その後ダイワロイネットホテル八戸に仕事で宿泊したのですが、2年前にリニューアルしたばかりということもあり、とてもキレイで居心地良かったです
池袋東口のダイワロイネットに来たのは、宿泊ではなくランチ
HEARTH SMOKED GRILL & GALETTE
ガレットに力を入れているそうで、楽しみにしていました😊
レストランは2階ですが、時間もあったので、まずはロビーへ。
ロビー、お昼前の時間は空いていましたね。
フロントもシックな雰囲気。
少し早いけど、レストランへ。
ウェイティング用の椅子がたくさん。
時間になったら、名前を呼ばれました。
いちばん乗り
中央のソファー席に案内されました。
マスクケース😷
アイスティー
セットサラダ＆スープ
セットのサラダの割には立派で感動
すりおろしオニオンとリンゴのドレッシングも、ものすごく美味しかった😋
ガレット
【ガレットのこだわり】
◇『そば粉・塩・ 水』だけのシンプルかつ、 こだわりの素材を使用し、フランスから直輸入したガレット専用の鉄板で焼き上げます。
◇高温で焼き上げることにより、『パリッ』 『モチッ』のフランスガレットならではの食感をお楽しみいただけます。
◆そば粉は、北海道多度志産 北早稲種を100%使用。 麦本来の香りを感じられる、挽きぐるみ製法。
◆塩は、旨みのミネラルがたっぷりな、ゲランド岩塩を使用。
◆チーズはクリーミーで芳醇なコクがあるグリエールチーズを使用。
王道のコンプレットをチョイス
卵、ハム、グリエールチーズの組合せは鉄板ですね
ガレットは大好物なのですが、コロナ禍に入ってからご無沙汰していたので、味わっていただきました
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