このブログに何度も書いていますが、牡蠣が大好物なワタクシ🦪
以前、中野にある牡蠣フレンチラーメンの有名店「ただいま変身中」へ行って、あまりの美味しさに感激したのですが、姉妹店が東武練馬にあると聞き、1人で乗り込んできましたよ
その名もOYSTERBACKS🦪
牡蠣のカプチーノ仕立てという言葉が魅惑的過ぎます
しかし、なぜか中途半端に野菜が写ってる…
実はこの日、自然栽培でつくった野菜を店頭で販売していたのです🥦🍆🍅
どれも美味しそう
でも、まあ今日は牡蠣ラーメンを食べに来たので、野菜は後にしましょう
2020年9月10日OPEN
コロナ禍での開業は大変だったと思いますが、メディアには色々取り上げられたよう
テイクアウトもあるのね。
早速入りましょ
全てカウンター席ですね。
こちらに座ります。
お水はセルフスタイル。
メニュー
こちらの人気メニューは牡蠣カプチーノ
他にもトッピングやサイドメニューもあり
黒板には英語で書いてある〜
プレミアム蟹カプチーノもありました🦀
こだわりをしっかり熟読。
東武練馬はなかなか簡単には行かれないので、食べたいモノ全部オーダーしますよ💪
白牡蠣カプチーノ
ビジュアルが美しい
牡蠣と鯛出汁のWスープを空気と撹拌させ、まろやかなロ当たりのカプチーノ風に仕上げているそう
63℃で低温調理したチャーシュー、 旬の野菜とぷりぷりの牡蠣を乗せた贅沢なラーメンとのこと
カプチーノ仕立てのまろやかな味わいがとっても好み
今すぐにでもまた食べたい〜
TKG〜卵牡蠣ご飯〜
普通、TKGといえば卵かけご飯ですが、ココでは卵牡蠣ご飯となりますね
野菜多め系だったので、思ったよりさっぱりとしていましたね
フレンチ風 味玉のグラチネ
「味玉の概念を覆す一品」と言われた日には、絶対食べなきゃと思っていたのですが、なんとインスタ特典で無料に
卵好きにはハズセない逸品でした
とにかく3品とも大満足だったので、牡蠣好きの友人にとくとくと語ってしまったら、ぜひ一緒に行きたいと
忙しい友人なので、たぶん行くのは春頃になりそうですが、今から楽しみです
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