こんにちは。
木曜ブログ担当のMIです。
ホノルルのチャイナタウンのリバーストリート沿いに数件のベトナム食堂が並んでいるのをご存知ですか？
その中の一軒が、私が勝手に「チャイナタウンで一番美味しい」と考えているフォーを出している”Golden River Restaurant 金河餐館"です。
ここは長年ハワイのレストラン業界で生きてきた香港出身の友人が太鼓判を押すローカルな食堂。
メニューにはベトナム料理がずらりと並びますが、特にフォーがおいしい！
写真はシンプルな牛肉とミートボールのフォー。
私はお肉は半生の状態で食べるのが好きなので、お肉は別のお皿で持ってきてもらい、食べる直前にスープにお肉を入れ、
バジルやミント、もやしを山盛りにしていただきます♪
ちなみにこれはスモールサイズ。大小2種類のサイズから選べるのも嬉しいですね。
春巻きなどの前菜もおすすめです。
そして食事の締めはお約束のベトナムコーヒー。
特別なレストランではないけれど、とびきりおいしいチャイナタウンの小さなベトナム食堂です♪