「ハワイに住む」編集部ブログ

編集プロデューサーのEIです。

 

ハワイ地元発祥の地域密着型スーパーマーケットとして知られるフードランド(Foodland)」が、

本日11月18日(水)にカハラで新しいコンセプトストアを

オープンしました。

その名も「カハラ・マーケットbyフードランド」

先日、オープンに先駆けて行われたメディア発表に

参加してきましたので、報告しますね。

 

コロナでしばらく中止だったメディア発表イベントが

久々に開催されたこともあって、

ハワイのメディア関係者がたくさん集まりましたが、

ソーシャルディスタンスをキープし、

時間差で各テーブル4人までと感染対策を

しっかり行った上でのイベントでした。

 

 

場所は、ハワイアンの学校として知られる学校などを

運営している法人カメハメハスクールが開発した

40,000平方フィート(約1124坪)を誇る

ショッピングセンター「クオノ・マーケットプレイス」。

カハラモールからワイアラエ大通りを挟んで反対側にあります。

 

「カハラ・マーケットbyフードランド」の広さは、

13,000平方フィート(約365坪)。

フードランドといえば、アラモアナセンターにオープンした大型店舗「フードランドファームズ」が有名ですが、

今回のカハラ・マーケットはさらに新しいコンセプトのストア。

オリジナルブランドや

ハワイ地元のオーガニックブランドなども多く揃い、

ローカル企業や地元農家との独自のコネクションを持つ

フードランドならではの品揃えが自慢。

 

 

 

 

とくにSensei Farms、MA'O Organic Farms、HoFarmsなど

地元の農場から直送された野菜などは目玉商品。

農場以外ではここでしか買えないものもあります。

 

70年以上の歴史を持つローカルスーパー

「フードランド」がプロデュースしているので、

オリジナルブランド「マイカイ」の商品がずらり。

ナッツやチョコレートなどのお菓子だけでも

100種類以上はありそうです。

 

 

店内は、ハワイのローカルアーティスト、

スティーブン・キーンが手がけたアートが飾られ、

とってもモダンな雰囲気。

 

R.フィールズのワインコーナー。

カウンターにはワインに精通するソムリエが常駐する予定で、

好みに合わせてオススメのワインを紹介してくれるそうです。

 

 

 

好みの料理を組み合わせて作るプレートや

スープ、ポケ、スイーツ、ピザカウンターなども完備され、

持ち帰り用のメインディッシュ、サンドイッチ、サラダ、

スープなどもあります。

種類豊富な新鮮なアヒポケはフードランドの特徴ですが、

こちらのストアにも約20種類のポケが用意されます。

 

今回の目玉はそれだけではありません。

ショッピングスペースの隣には

レストラン「エタァル」が併設

 

エタァルとは、ラテン語で「その他」を意味し、

お客様の好みに合わせた食事を提供する

近所の食堂的な雰囲気を目指したそうです。

とはいえ、店内はバーカウンターに高い天井で

オリエンタルリゾートといった雰囲気。

とっても優雅な空気が流れています。

 

 

メニューはレストランが「ネオアメリカン」と呼ぶ

多国籍メニューが並びます。

いくつかメニューを紹介しますね。

 

こちらは前菜のショートリブ・アランチーニ。

中にはトリュフも入っています。$15

 

 

同じく前菜のアヒ・タルタル。$15

 

 

たくさん揃ったカクテルも、前菜によく合います。

 

 

メイン料理のひとつ「ピア38キャッチ」。

本日の鮮魚というやつです。$18

 

 

メイン料理のひとつ「ハワイ・ミーツ・ストリップロイン」

厚切りステーキに、肉汁の染みこんだオニオン、

マッシュルームがたっぷりのります。$34

 

 

カジュアルなハンバーガーもあります。$17

 

 

レストランのコンセプトは、最近モアナサーフライダーの

ビーチハウスで料理長を務めたコリン・サトウによるもの。

 

朝食、ランチ、ディナー営業しており、

バーではコーヒーやジュースに各種アルコール類が楽しめます。

とくに特製カクテルは数えきれないくらいの種類が用意されています。

 

カハラマーケットがあるのは、

カハラモール山側向かいのワイアラエ通り沿いです。

 

オープン後1週間は、混雑が予想され、オープンテーブルから

来店予約をするのがオススメです。

なお、1グループ2名まで、

入店時はマスクの着用が必須となっています。

 

是非皆さま足を運んでみてください!

 

 

<店舗情報>

カハラマーケット・バイ・フードランド

住所:4210 Waialae Ave., Honolulu HI 96816 クオノマーケットプレイス内

電話:808-732-2440

営業時間:6:00~21:00   無休

駐車場あり

 

エタァル

住所:カハラマーケット・バイ・フードランド内

電話:808-732-2144

営業時間:6:00~21:00   無休

公式サイト:https://www.kahalamkt.com/

 

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