なんかしばらく自分のアメブロに入れず、
あら〜どうしたものか…と思ってたら
昨日いきなり入れました。
あれ？先先週だったっけ？
牛タンを捌いたのは。。
で、昨日はコボちゃんと、
コボちゃんが日本で大好きな「鶏つくね」
を作る約束してたので、
ついでに牛タンも半解凍して
スライスしていただきました！！
タン元ね。
キレイねぇ〜〜
鶏つくねは卵黄で食べたいとこなんだけど、
生食しても良さそうな卵を入手してなかったから
ただのタレだけで。
お庭のラニの「炭の実験」の炉の上をとって
焚き木
をして綱の上で焼くことにしたんだけど、
そうすると…
この串の部分は焼け落ちるんじゃね？って言う議論で
、竹串から、一瞬スモアの鉄の串になりかけて、あれ？持ち手も熱くなっちゃって持てなくなる？
って話で、結局竹の割り箸でいくことになったんだけど…
結局、何個かは移動させながら焼いてるうちに、
この辺りまでは和やかだったんだけど、
徐々に牛タンひっくり返すので大忙しになり、
牛タンの脂が落ちて、大仁田厚が出てきちゃって、
いくつかの串は最初からなかったかのように、
焚き木の餌食になっていきました。
なんて言っても、
炭火焼きじゃなくて
焚き木焼きだからね〜
でも、お外で作って食べるのって
楽しいね〜、美味しいね〜
でもね、
実は昨夜、マミーは
【日本時間の土曜日午後2:00〜3:30】
って言う時間でZoomミーティングに
出ないといけなくて、
それがハワイでは金曜の夜7時〜8:30で…、
コボちゃんのスイミングが6時に終わってから
始めたもんだから、
マミーはつくねが焼ける前にミーティングへ…。
でも、
聞いてればいいミーティングだったので、
途中でせっせとコボちゃんが運んできてくれる
牛タンの追加とつくねをビールのお供に
いただいてミーティング参加してました。
ほら〜！つくねも美味しかった〜！
鶏の挽肉がスーパーになくて、
鶏ももをプロセッサーで挽肉にするところから
コボちゃんとやったので楽しかったし、
コボちゃんは出来上がりが
とっても楽しみだったみたい。
あ、この子ご飯はなんでも楽しみなんだけど
ホント、夏休みは
こう言う時間の余裕が楽しいね〜。
またやろーッ
ご馳走様〜