パンケーキのお店です。
ツアーにお越しくださるお客様によく聞かれるのが、
「おすすめのパンケーキ屋さんって、どこですか？」という質問。
ハワイのパンケーキって、
自宅で再現できるとは思えないほど、
どこも本当にフワッフワ
その中でも、我が家がよく行くお店は、
コア・パンケーキ・ハウスです。
ワイキキから、トロリーでも行ける「カイムキ」という地域に一つあります。
(1139 12th Ave, Honolulu)
他にも、ハワイカイのコストコの近くや、
オアフ島の西、カポレイのショッピングセンターなど、
支店がいくつかあります。
本日、取材の仕事が終わったのがお昼頃。
お子達を外に連れ出してあげようということで、
どこに行きたいか聞くと、「カイムキ」と答えまして。
どうやら、カイムキにあるラーメン屋さん、
「Noods」に行きたかったようです。
ところが、Noodsのランチタイムは午後2時まで。
カイムキに到着したのが午後1時30分だったので、
ラーメンは諦め、
ちょうど近くにあった、コア・パンケーキ・ハウスに、
久しぶりに行ってみることにいたしました。
お店に入ると、
店名に「コア」とある通り、
コアの木材に囲まれたような、お見事な内装
ハワイらしさ満載です。
落ち着く～～
「奥のテーブルにどうぞ！」と、
メニューを手に、席につきました。
地元の人々に愛されているお店なので、
もっとお客さんがいてもいいのに…
と思っていたら、
店員さんが、「2時で閉店だけど、大丈夫ですか？」と。
…え
食べる時間、15分もない位ではないですかっ
テイクアウトに切り替えてもらい、
どこで食べるかを検討しつつ、
結果、やっぱりこちらになりました
頼りになるマノア～～
公園の駐車場に車を停めて、
素敵な山々を見ながら、車内ピクニックです
皆、これが大好き
コア・パンケーキ・ハウスは、
オムレツの種類が豊富
サイドに、パンケーキ、ご飯、トースト、ゴロゴロのポテトが選べます。
ちょっと追加料金を払えば、さらに選択肢は倍増
ガイドさゆりは、ほうれん草・マッシュルーム・チーズオムレツに、
サイドで、パンケーキを選びました。
このパンケーキ、めっちゃくちゃフワフワです
シロップと、ホイップしたバターが付いてきて、
シロップが染みこんだ状態になったら、
噛まずに飲めるくらいの柔らかさ
我が息子は、上のオムレツに、
ポルトガル風ソーセージが入ったコア・オムレツに、
ハッシュド・ポテトを選択。
我が娘は、朝食をしっかり目に食べていたようで、
ポテトだけつまんでいました。
1つのオムレツに、３つの卵が使われていて、
かなり大きなオムレツなので、
食べ終わったら、もうお腹パンパン
パンケーキといえば、
我が家でつくるものと、このコア…のお店のもので育ってきているので、
今回のランチ、我がお子達にとっても懐かしく、
いい選択だったようです
それにしても、午後2時の壁…
我が家のランチタイムは、
遅めなことも多々あるので、閉店時間を気にもせずに行ってしまいましたが、
レストランに行こうと思ったら、
閉店時間も調べておくと、ゆっくり安心して食べられますね
mahalo