こんばんは
今日から１１月
月日の流れの速さに驚きます。
段々寒くなってきて
お鍋や暖かいスープが恋しい季節。
そんな今日のお昼ご飯は
鶏団子とキャベツのスープ
鶏もも肉をフープロでミンチにして
玉ねぎ、えのき、塩麹、ペッパー、片栗粉
団子にしてスープの中に。
ふわふわの肉団子
子供たちにも好評でした
具はキャベツとえのきと
生のきくらげ
他は大好きマコモダケを中華風に。
肉団子の「たね」を焼いたＶｅｒ．も。
焼いても美味しい
デザートは栗きんとん。
小布施栗にほんの少しだけ
アガベシロップを
さて、今週のアレルギー対応息子弁当です。
10/26（月曜日）
麦ご飯→分つき米
メンチカツ→ミートボール
けんちん汁→なめこの味噌汁
10/27（火曜日）
ソフト麺→米粉うどん
オムレツ→鮭のムニエル、インカのめざめソテー
海藻サラダ→もずく酢
うどんスープの中身はこんな感じ
10/28（水曜日）
じゃがいものうま煮は
鶏レバーと
10/29（木曜日）
米粉パン→グルテンフリーの米粉パン
鶏肉のマーマレード焼き→グリル
もやしのごまサラダ→マコモダケの金平
米粉パンは
ふわふわＶｅｒ．です。
10/30（金曜日）
鯖の塩焼き→秋刀魚の蒲焼き
湯葉のすまし汁→味噌汁
オレンジ→みかん
でした
今週は土曜日に
学校公開日があり
土曜日もお弁当〜
10/31（土曜日）
ハロウィンを意識した
お弁当にしました🎃
おにぎりは
栗ご飯と牛しぐれ煮
栗ご飯の栗と栗きんとんも前日に仕込む
ハロウィンといえば
ハロウィンちっくな
米粉のおやつも作りました
（小麦･卵･乳製品･ナッツ類･砂糖不使用）
油もほんの少しです〜
今週もお疲れ様でした
