主催のまゆみちゃんとは米粉マイスターインストラクターの容子先生の元で米粉を学んだお友達
同期ではないけれど色んな面で考え方が共感出来る所があったり、同じくアレっ子の息子がいたりで
この度ご縁があって素敵なキッチンをお借りしての開催になりましたー
ご参加頂いた方はアレっ子のママさんや
フカフカの米粉パンが食べたいとFacebookで見つけてくださったやはり「食」に興味のある方々
始めましての皆さんもとっても温かく
そしてまゆみちゃんのフォローもあり
無事にレッスンが出来ました
皆さん早速 1斤パン型と材料をネットで注文されていてやる気満々でしたよー
材料は至ってシンプル。
ちょっとしたコツでフカフカの1斤パンが焼けますよ
★保育園給食
☆しーくん保育園コピー弁当
･ごはん（海苔たっぷり）
･マグロカツ（米粉パン粉）
･大根とさつまいものお味噌汁
･ひじきの煮物
おやつは
ぱりんこでした
レッスンのサラダにしーくんと同じひじきの煮物入れましたよー
ひじきの煮物は
ひじき、人参、蓮根をほうろく菜種油で炒め
みりんと醤油で味付けしてあります。
シンプルなのでサラダに入ってても違和感ないと思います
スープは自家製無農薬大根とひえのポタージュ
ライスミルクで淡白な味だったので、上に豆乳を泡立てたものを乗せてコクをプラス
前日に炊いた大納言小豆も好評でしたー✨
こちらは甜菜糖で甘さ控えめの粒がしっかりしているあんこです。
そして容子先生にネオベジで教えて頂いた豆乳マヨが好評でしたー
前日に食パン5本
サラダ、スープの準備
そして息子のコピー弁当とハードスケジュールでしたが
今回のレッスンも皆さんに喜んでいただけて嬉しかったです
春日井アレっ子キッチンでのレッスンにご参加頂きありがとうございましたー
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