先日丸ビルにある老舗中華店
『家全七福酒家 SEVENTH SON
丸ビル店 （旧：福臨門酒家）』へ
行ってきました。
↑お店HPよりお借りしました。
こちらのお店、
バブル期に日本に進出し、
それ以来名前を変えながら
経営が続いている高級中華店です。
社会人の若かりし頃は
「福臨門へ連れて行ってあげるよ～！」
なんていわれると
嬉しくなるようなお店だったのですがｗ
ここ数年は訪れておらず、
先日急に思い出し
友人のお誕生日のランチに
訪問してみました。
お久しぶりの『福臨門』！
今回はお誕生日ということで
北京ダックやフカヒレのコースに
したのですが
北京ダックやフカヒレのみならず
どのお料理も美味しくて
感動しました。
バブル期に日本に進出してから
丸ビルの36階という場所を変えずに営業し続け
美味しい料理を提供し続けるのは
難しいことだと思います。
経営が変わって味が落ちたり
利益が出ず撤退する料理店も多い中
『福臨門』は全く味が落ちておらず
美味しさに感動しました。
↑お誕生日でサービスしてくださった
お饅頭もかなり美味しかったです。
特に飲食店は経営を続けるのは
なかなか難しく
例え一瞬流行って混雑しても
すぐ撤退してしまう飲食店も多いです。
そんな中
期待を裏切らない美味しさを
ずっと提供し続けている福臨門の存在に感動し、
本当に良いものは残りつづけるし
残りつづけらるような仕事をしていきたいと
そんなことを高級中華をいただきながら
感じました。
長く営業し続けている老舗は
素晴らしいですね！
いつでも最高のサービスを提供すると
顧客の心は掴まれるのだな…
と実感しました。
平日のランチコースであれば
5,000円くらいから
いただけるようです。
少しお値段は高めですが
皇居を眺めながら
美味しい中華をいただきたい方は
ぜひ行ってみてください(^^)/
老舗の力を感じ
そしてまた来ようと思った
高級中華店での
お誕生日ランチでした。
