ここ数日は梅雨の中休みで晴れが続いて、気兼ねなく洗濯が出来て有り難いです♪
一昨年にも書かせていただいたかと思いますが、我が家の梅の木が、毎年たくさん梅の実をつけてくれます。今年は昨年外壁塗装をした時にしっかり剪定したおかげか、さらに豊作となりました！
なので、今年も張り切って仕込みました♪
少し前に日本酒で漬けた梅酒もあると聞き、今年は日本酒でも漬けてみよう！と調べてみたら、ちゃんと梅酒用のアルコール度が高めの日本酒も売っていました。
今年は梅酒はホワイトリカー、ブランデー、日本酒の3種類。梅シロップ、梅サワーと沢山仕込みました (^^)
2週間くらい前に漬けたので、梅シロップはもう少ししたら完成です♪
今年も梅のクエン酸パワーで夏を乗り切りたいと思います！
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