m* macaron の阿部美砂です。
今更ではありますが、、
どうやらワタクシ、
パイが好きみたいです
今まで受けたワークショップもパイ系が多かったような・・・
何層に重なりあっているあの感じ。。
パリッやサクッなど
音まで変わる感じ
など、
私にとっての
ポイントが満載
例えば、、
ミルフィーユパイ。
去年よみうりカルチャーでレッスンしたもの。
カスタードクリームを挟むので
チョット硬めに焼きあがっております。
バックチャームにしたこともありました。
そして今回も・・ パイデス。。
これは確実に
今までで一番軽い食感デス
細かな層もいいけど、
プクッと膨らんだ感じもいいですねぇ
皆さまのレパートリーにも加えて頂けると嬉しいです
「フィユタージュプレート」
お申し込み受付中
です。
【1A-1】
■会期：2019年2月1日(金)■時間：午前10時30分～午後12時30分
■定員：12名
■受講料：5,400円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール阿部美砂 http://ameblo.jp/hauoli-macaron-11/
■副講師：クレイパティシエール小林たかみ https://ameblo.jp/petite-mignon2015/
■追加オプション：なし
作品サイズ H5×Φ20cm お皿付き
