毒があるけど、美味しい魚

福岡県、波津海岸そば、

海辺の料理旅館はつしろ 

のブログです。

こんにちは、　フロント　太田です。

空は曇っていて、

雨が降りそうな天気です…。

はつしろのいけすには、

毒をもっているこのお魚が泳いでおります！

このお魚は、

『オコゼ』です！

背ビレに毒をもっておりますが、

白身の美味しいお魚となっております！

ぷりぷりとした白身のオコゼは、

お刺身でも、唐揚げでも

とても美味しくいただけます！

活きオコゼは、数が残り少なくなっておりますので、

皆さまのご来店お待ちしております！