料理旅館はつしろ
のブログです。
こんにちは、フロント 花田です。
今日の私は４時起床！
なぜ４時起床なのか・・・・それはある所に向かう為なのです！
それがこちらっっっ
太田屋の文字を掲げてきたのはお魚を仕入れる市場！
いつも社長がはつしろグループと古仙の魚を仕入れる場所です。
今日は本店の椛島料理長と、黒崎店の永峯料理長が行き
私も同行させてもらいました。
カメラを構えて、いざ、市場へ！！
料理長達の後をついて行きながら、初めての場所
初めての空気にテンションがあがりました！
黒崎地区の注文書を確認しながら
市場の方に、これ、これ・・・あれ、あれと・・・。
本当はもっと写真があるんですけど
いっぱい撮りすぎたので、控え目に載せますね(笑)
あと、はつしろ本店でも泳いでるコブダイが泳いでいたんですけど
写真に撮り忘れてしまって！一番・・・悔いに残ってます。
うちのコブダイと一緒に並べて載せたかったな、と・・・。
注文が終わり、保冷車に積み終わったら次は
各店舗に魚を届けに行きます！！！
その道のりが一番眠さMaxでした・・・。
寝るわけにはいかないっ！と気合を入れて車に揺られ揺られ・・・
黒崎店到着ーーー！
各店舗の魚を確認しておろしながら
あとは本店にかえるだけ！！
椛島料理長と永峯料理長、長い道のりでしたが(笑)楽しかったです！
ありがとうございました。