外国人観光客で溢れかえっていてもやはり京都は良い。
新幹線八条口を出て地下鉄に向かった場所につくもうどん塩小路本店がある。
ここを塩小路と呼ぶことは店の写真を改めて見て気付いた。
何度かきているがランチ時間は行列ができる人気店だ。
うどんを茹であげている様子からもレベルの高さを感じる。
冷やしぶっかけにする。
長崎県の九十九でとれた片口鰯から出汁をとっている。
出汁を取ったあとの片口鰯を食べることもできます。
日頃のカルシウム不足をここで補うことにする。
うどんの量も多く他のうどん屋の1.5倍ぐらいはある。
もちろん出汁もうどんも最高に美味いのは言うまでもない。