昨年２月に仕込んだ
手作り味噌の
蔵出し・・・。
開けてみるまで
どうなっているか
ドキドキ・・・。
今年は
いい感じで
できていました。
周りが少し白くなっている程度・・・。
重石もちょうど
よかったようです・・・。
引っ越した場所での
はじめて
ねかせたお味噌だったので
一安心・・・。
また
２月に味噌づくり・・・。
いろんな方にお世話になっての
味噌づくり・・・。
感謝感謝です・・・。
お水と
お味噌があれば
しばらくは
生きていかれる・・・
といわれていますので
お味噌の常備は
うれしいこと・・・。
お味噌は
免疫力アップしてくれます・・・。
今日の一日に
ありがとうございます＾＾
竹の皮をはがしたところ・・・
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