今年のお味噌…新月…仕込み完了です…☆

ことしのお味噌は

特別なお味噌…☆

新月仕込み…☆

新月パワー入り…☆

日程調整で

新月になったのは

ミラクル…☆

麦麹(上)　　玄米麹(下)　混ぜて煮た大豆とお塩をあわせます

材料をすべていれ　　お塩をふります

笹の葉で蓋をし　　少しお塩をふって

後は

重石をして

一年寝かせます…☆

きっと

いい

美味しいお味噌になります…☆

今年も材料調達✨仕込み場所で

大変お世話になりました…☆

❤ありがとうございます❤

自分でお味噌を作れる幸せ❤

今日の一日に

ありがとうございます…☆