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個人店のつよーい味方
また会いたくなるスタッフ教育のプロ
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
個人店の場合
店内ディスプレイを担当するのは
固定してください。
できればオーナーが
ずっとやるべきです。
とお伝えしています。
よっぽど
同じようなセンスの集まりじゃないと
だんだんとズレてくるんですよね。
せっかくセンスの良い建物なのに
(アルバイト募集中)
とか窓ガラスに
コピー用紙で貼り付けられてたりすると
一気に冷めちゃいますよね。。
もし担当固定が難しいのであれば
しっかりとデザインコンセプトを
共有してください。
分かりやすいテーマや
コンセプトに近い映画などで
イメージを伝えるのもいいでしょう。
地元で新しくできて
シンプルでなかなかの店舗だなーと
正面みたら
こんな感じで
ボード紐で括られて
(美容室○○)とかね
もったいないなぁと思うんですよね。
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
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個人店の一万円の重みを知る、個人店専門家コンサルティング阿部大でした。