材料
◯鉄板1枚分
・薄力粉 ── 160g
・バター ── 100g
・砂糖 ── 30g
・卵黄 ── 1個分
・抹茶パウダー ── 5g
・こしあん ── 30～40g
・薄力粉 ── 160g
・バター ── 100g
・砂糖 ── 30g
・卵黄 ── 1個分
・抹茶パウダー ── 5g
・こしあん ── 30～40g
詳しい作り方
耐熱ボウルにバターと砂糖を入れて湯煎かレンジで溶かして混ぜる。
02
混ぜた1に卵黄を入れてさらに混ぜる。
03
別のボウルに薄力粉と抹茶パウダーを入れて、ホイッパーで混ぜ、2に入れる。
04
混ざったら、あんこを手で千切りながら入れてさっくり混ぜる。
05
冷蔵庫で1時間ほど休ませた後好みの型に成形し、170℃に余熱したオーブンで10～15分程焼く。