本日の夕飯
＊豚肉のえのき巻き
＊モンブラン(？)焼きそば
＊キャベツとコーンと枝豆のサラダ
＊もつ煮込み
＊ご飯
豚肉はえのきを巻いて焼き、甘辛く味付けしました(*^^*)
長男はこれが一番おいしかったそうです(笑)
焼きそばの麺の賞味期限が迫ってたので、焼きそばとじゃがいもでなんか作れないかな～とCOOKPA○を見ていたら『モンブラン焼きそば』というのを見つけてツボったので作ってみました(笑)
ラップの上に焼きそばを乗せ、真ん中にマッシュポテトを丸めた物を置き、茶巾しぼりみたいにキュッ
ポテトに焼きそばをくっつける感じですね
そしてプチトマトを飾って完成(*^▽^*)
ん～…ナウシカのオームにしか見えないですね(笑)
サラダは塩のみの味付けで、素材の甘みを引き出しました(*^^*)
焼きそばが重かったので、あっさりと食べられました♪
もつ煮込みは生協で買った物で、豆腐やこんにゃくを足して、味噌で味付けしなおして食べました
スーパーで見かけたので買ってみました(*^^*)
リッツは久しぶりに食べましたが、サクサク香ばしくて懐かしいおいしさでした(*´ω｀*)
わさびとチェダーチーズが贅沢な感じでしたよ
