ワインパーティーにすしパーティ

昨日は、さかな屋さんがすしねたを持ってきてくれてすしパーティーでした。

まず最初に波照間近海のシーラ、そして玄界灘のさわら、佐世保のたこ、対馬のあい、あなごと、

つぎつぎとにぎりが回ってくる、回転ずし状態でした。

なかでもさわらは、脂がのっていて口の中でとろけるようでした！

あなごは、軽くあぶっただけで蒸してもない甘だれもかけてない、文字通りの刺身、皆初体験の味でした。

その前の日は、相当数のお客さんからワインが届き、さらにフランスパンと高級チーズも。

一晩で○本も空けるワインパーティーでした。

途中では、連休後半、鳩間に行く人たちで「鳩間の港」の踊りの練習も。

これらも、小じんまりの宿だからできることですね！

とりたて野菜

ゴールデンウィーク真っ最中！家族やカップルも多く、毎日超満員。

常連さんや常連さんの紹介の人が多く、気兼ねすることもなく、初めての人もとても楽しく過ごしています。

各地で天候不良で野菜が高騰しているようですが、

照島荘では、自分で作ったものや近所のおばぁからいただいた新鮮野菜で家庭料理を作っています。

きのうは、お客さんに手伝ってもらって、人参を収穫しました。初めて作った人参！っても甘くておいしいです♪

トマトもピーマンもナーベラ（へちま）もかぼちゃも照島荘の畑で収穫したものです。

島らっきょは近所のおばぁから頂きました。