「ほんとの野菜は緑が薄い」

今日はいろいろな事務ごとがかたづけるためお休み。

ちょこちょこと研修を抜けて処理するわけにも

いかないので、銀行やらいろいろな雑用を一気に

かたづける。これだけネットが発達しても

平日の昼間に直接出向いて処理しなくちゃいけない

用事は結構多い。

ちょっと休憩がてらに寄ったスタバで軽い読書。

自然栽培野菜の販売を手がける

「ナチュラル･ハーモニー」の代表 河名秀郎さん。

じつは林農園の畑ではミミズを見たことがない。

もちろん地表には虫はたんまりいる。

無農薬・無化学肥料で堆肥のよく効いた畑には

ミミズがたんまりいるものだと思い込んでいた

自分にはそれが不思議でならなかった。

ところがこの本によれば、

「ミミズがたくさんいるうちはまだまだ土ができていない。

それだけ分解しなくてはいけないものが多いと

いうことですから」（著書より抜粋）ということらしい。

もちろん100％信じるわけはないけれでも

約30年もの間無農薬・無化学肥料、植物性の

原材料をメインとしてごくたまに自家の鶏糞を

いれた堆肥だけを使用している林農園で、

そういう現象を目にすると「なるほどなぁ」と

妙に納得したりして。

鎮圧ダンスとゴボウの花

10月も半ばを過ぎてもう19日。

師匠の林さんによれば、葉物の播き時リミットは

佐倉の場合例年だと10月20日だそうだ。

これより遅いと、まだ芽が小さいうちに初霜となって

根ごと持ち上がってしまい根がやられてしまうそうな。

（それでも今年はいつもより暖かそうだから

もう少し後ろまで引っ張れるとのことだ）

林農園では今年はキャベツ・ブロッコリーがメタメタで

おそらく出荷できるほど数がそろわない。そんなわけで

空いた畑に葉物を播きまくっている。でもって、

播き時リミット近くに播いた今日は、初霜が降りてきた際に

土が持ち上がるのを防ぐために「鎮圧ダンス」を踊って

神に祈る……もとい、播いた部分の土を踏み固めている。

播種機で播いたところをチョコチョコと

踏み固めているだけだが、傍目に見れば

遠くを見つめて小刻みにチョコチョコと横に

足踏みしながら動いているさまは

原始的で宗教じみた祈りの儀式の様。

でもこれで準備万端。

しかしながら、一ヶ月前までは残暑やら雨不足で

ひぃひぃ言っていたのに、来月の半ばには

霜が降りようとしている。こんな異常事態にゴボウも

時期を間違えたのか、トウ立ちして花が咲こうとしている。

まだ蕾だが、ゴボウの花を見るのは初めて。

今から楽しみ。

土と平和の祭典2010

本日は日比谷公園で行われていた

「土と平和の祭典2010」に参上。

今日は都内各所で直売イベントが開催されていた。

ここはもう少し大きな視点で裾野が広そうな感じ。

就農すれば、すぐに販売先が確保できるとは

到底思えないので、こういった直売イベントに通って

売り場作りの雰囲気を調査するのも将来のための

勉強のひとつ。

売り場作りも大切だけど肝心なのは

どれだけ売る側が楽しそうにやってるかだな。

なんてことを思ったりしてすごく有意義な1日だった。

ピーちゃん

現在、林農園では１８０羽程度の鶏を平飼いで飼育している。

半分は２歳程度のいわばアダルトチーム。

もう半分は生後半年のヤングチーム。

アダルトチームの雄鶏なんていったら、隙を見せようものなら

未だに鋭いつめで蹴りを入れてくる。周りの人はただ一言

「なめられてる」。

ヤングチームといえばそれはまだかわいいもので

ちょっと小屋の中に入ると「何か食べ物くれるの？」

なんてな感じで寄ってきて、靴の先をツンツンとついばんだり

するが決して蹴りなんかは入れてこない。

そんなヤングチームの中に一匹仲間はずれにされている

雌鶏がいる。こいつ↓

●ピーちゃん

実はこのピーちゃん、他の鶏と比べてちょっと毛の色が白く

そのせいで他の鶏と一緒にいるとつつかれて逃げ回った挙句、

いつも一匹で離れたところでポツンとしている。

餌もあまり食べていない様子だ。

で、見るに見かねた研修仲間の子が

「ペットにする～！」

と宣言して、一匹だけ小屋の外で暮らし始めたという次第。

とはいうもののやっぱり鶏だからなぁ～。

ここの鶏は廃鶏にするとチキンソーセージになっちゃうんだよなぁ…

ピーちゃんの運命やいかに？！

間引き大根

研修先の林農園では先週の出荷分で

とうとうモロヘイヤが終了。というよりむしろ、

よくぞここまで引っ張ったというべきか。

夏場はほとんど葉物の種播きをしなかったので

現在、林農園の畑には葉物がほとんど無い。

（ゲリラ的に種を播いたルッコラが少量あるだけ）

そんな時にこいつが登場した。
　●9月15日播種

ちょっと離れたところにある畑なので

播いたっきり被覆もしないでどちらかというとほとんど放任。

本職の大根栽培農家さんだったらもっと早い段階で

間引きをしなきゃいけないんだろうが、

セット野菜がメインとなると間引き菜もりっぱな一品。

というわけで間引きするのをここまで引っ張った次第。

（というのは口実で恐らくはここまで大きくなっている

まで、こっちの畑に来ていなくて気付かなかったのが正解）

株間30cmでその日に出荷する分だけ間引きして、

後はこのまま収穫まで一直線。

端境期の貴重な葉物がしばらく確保できて一安心。