もともと我が家の食卓には肉系が少ない。
それに輪をかけて最近は研修先から傷物の野菜を
自家用としてもらってきたりするもんだから、
必然と野菜の消費量が増えて
ますます肉の比率が少なくなってきた。
一週間の間に消費する肉の量なんていったら
鶏肉が市販のもも肉で1枚いくかどうか。豚肉も100～200g程度。
（もともと牛肉はほとんど食べない）
するとたま～に、普段のメニューとは真逆のものが食べたくなる。
その辺のところはうちの奥さんも同じらしい。
んでもって飛び込んだのは最近近くのSCのフードコートに登場した
「ジャンクガレッジ」。いわゆる二郎系のラーメンで
山盛りにトッピングする野菜が特徴。
先にお金を払って番号札をもらい、呼び出されるまで10分程度。
トッピングは「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」を好みに応じて
受け取り時に選択。
今回は「ヤサイ」と「ニンニク」をお願いしたが、ここのニイチャンは
こっちが止めないとどんどん盛り付ける勢いだった。
極太の縮れ麺で、スープもこってりかと思いきや
意外とどんどんいける飲みやすさ。
ただやっぱり食べ終わる頃にはアブラの濃厚さとニンニクの後味が
口の中に残って、その量とこってり感に撃沈した感じ。
（ただ、この手のラーメンにありがちで、
しばらくするとまた食べたくなるのが不思議）
こういうのを気持ちよくたいらげられるかどうかで、なんとなく
体調のバロメータになりそう。
