マタニティＣｏｏｋｉｎｇ～まぐろ編～

妊婦はまぐろ類の摂取を控えた方が良いと言われています。

マグロなどの魚介類に含まれる水銀の取りすぎが胎児に悪影響を及ぼすと言われているからです。

参考DATA↓

http://www.nikkeibp.co.jp/archives/394/394288.html

でもでも・・・昨日義母よりとっても美味そうなマグロの柵をいただいちゃいました。

普段の私なら迷わず、

わさび醤油で白いご飯と頬張るｏｒ漬け丼にして目いっぱい食す。

のですが、予定していた献立と合わなかったことと上記のようなことがふっと頭をよぎり、

マグロ量を減らして野菜と一緒にして美味しくおかずにしてやる～

と妙な闘争心に燃え始め、冷蔵庫にあるもので一品作ってみたら何だかとっても美味だったので、

レシピを紹介しちゃいます。

「マグロと野菜の中華風サラダ」

材料：（だいたい2人前）

・マグロ　30-40ｇ

・きゅうり　1本

・みょうが　1個

・タマネギ　1/4個

・トマト　1個

(調味料）

・ビネガー　大さじ1杯

・ごま油　大さじ1杯

・しょうゆドレッシング　大さじ2杯

・にんにく炙りタレ　小さじ1杯

（↑最近お気に入りの辛味調味料です。なければ豆板醤とかラー油とかで代用出来ます。）

作り方

①マグロを1ｃｍ位にスライスし、一口大に切る。

②野菜類はお好きにカット。タマネギは薄切りにして水でさらす。

③マグロと野菜をボールに入れて、ビネガーとごま油でまずあえる。

④あとは、ドレッシングと辛味調味料で味を調えます。

出来上がり～。

先にビネガーとごま油であえるのがポイント。マグロの旨みが出るようです。

野菜もたっぷり食べられますよ～！お試しあれ～！

どーしても食べたい食品

もうすぐ妊娠5ヶ月に突入します。

つわりはどうにかおさまってきたものの、

妊婦特有の「どーにもこうにも毎日食べずにはいられない！！」

というものが出てきました。

それは・・・トマト・みかん・ジンジャーエール

なぜかムショウに食べたくなり、毎日食す今日この頃・・・。

きっと！何か欲している成分に違いない！！！

と、早速栄養成分について調べてみました。

トマトの栄養成分：

ビタミンＡ・Ｂ６・Ｃ・Ｅ・カロチン（リコピン）・リンゴ酸・クエン酸・カリウム

生活習慣病予防・老化抑制・清熱解毒、強肝、動脈硬化、高血圧、胃腸病、

疲労回復、美肌に効果

http://www.geocities.co.jp/NatureLand/5145/eiyo.html

みかんの栄養成分：

ビタミン A (カロチン)・ビタミン B1・ビタミン B2・ナイアシン・ビタミンＣ・カルシウム　
カリウム・マグネシウム

活性酸素を抑える抗酸化作用・視覚などを正常に保つ働きや、成長促進作用

発がん抑制効果

http://www.juice-shop.com/html/jiten/mikan.html

ジンジャーエール（生姜）の栄養成分

・カロチン・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣ・カルシウム・鉄・カリウム

血行を促進する作用や、体を温める働き・新陳代謝を活発にし、

発汗作用を高める

疲労回復・夏バテ解消に役立ち、健胃・解毒・消炎作用・抗酸化作用

吐き気止め、風邪、鼻づまり、冷え、頭痛、咳、食欲不振の改善

http://www.j-medical.net/food/f-syouga.html

なるほどなるほど・・・。

こうしてみると、だんだん自分が欲している栄養成分が分かってきましたよ～！！！

体が欲する以上、食べ続けることにします！

フランス式つわり解消法

久々の日記でございます～。

現在妊娠４ヶ月に突入したわたくしですが、３ヶ月に入った頃からつわりに悩まされております～。しかも食後限定・・・。食べてしばらくするとムカムカする～。

長男の時にはそんな悩みはほぼ無かったのに・・・(ﾉ_･｡)。

そんな時、たまたまフランスから帰国していた義妹からフランス式つわり解消方法の良きアドバイスをもらい、早速実行すると好感触

それは・・・「つわりでムカッと来たらコーラを飲む」

何でも炭酸とコーラに含まれる成分がつわりを和らげる効果があると言われているそうです。

早速実行してみると、ムカムカがす～っと収まりました！

今では冷蔵庫にコーラを常備しております。

ちなみに、もう一つ下痢の時にもコーラを飲むと症状が和らぐのこと。

フランスではお医者さんからアドバイスされるそうですよ

面白いですね～！！