仕事帰りふらりと立ち寄った中野駅近くのお茶屋さん。
お茶屋さんなのに、お洒落なｃａｆｅのようでとっても素敵なのです。
ふらふらと入っていってお茶を物色していると、
オーナーさんがすかさず試飲を勧めてくれて、
とってもリラックスしてしまうような居心地の良い空間でした。
そこで、オーナーさんが教えてくれた「ほうじ茶でミルクティー」
一瞬えっ！！と思ってしまいましたが
「ほうじ茶は香ばしいので、チャイ風に飲めますよ～！！」とのこと。
そこでミルクティーにお勧めのほうじ茶を購入～。
お勧めポイントは風味が強すぎない。濃く入れても苦味が出ないもの。
（番茶的にじゃぶじゃぶ飲めるモノがお勧めのようですよ～）
高級で風味・香りが強いものだと、ミルクが負けてしまってバランスが悪くなってしまうそうです。
私が購入したのは、大袋で￥630と何だかお徳用タイプ。
コレなら気軽に楽しめそう！！と早速うちに戻り試してみました～。
入れ方はミルクティーの要領で、ミルクを沸かしそこへ大さじ２杯程の茶葉を入れてしばらく置く。
（煮出さない方が良いみたい。）
豆乳で試してみましたが、香ばしい香りと味が何とも言えない
とっても美味しいミルクティーが出来上がりました！
すこーし、ハチミツを入れたら甘みで香ばしさが引き立ちました。
紅茶のミルクティーとは風味が違いチャイ程スパイシーではないので、
そうそう、まさに和菓子にピッタリなミルクティーですよ～。
是非、ほうじ茶ミルクティー試してみてください！
ハマリますよ～～！