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（パセリ1袋、三つ葉1袋、グレープフルーツ1個、
キウイ2個、バナナ1本）
フルーツも葉野菜もたっぷり使ったグリーンスムージー
ただこれ見た目とは裏腹に、とてもとても美味です。はい！
冷凍したバナナを使うと程よい冷たさでより美味しくなります。
特にパセリは付け合わせにのせるだけの食材ですから
1袋まるごと、しかも生で食べるなんて
ひいてしまわれる方が多いと思います。
初心者の方には、これほどの緑はおすすめしません。
それは体が急にアルカリ性の生野菜を大量に摂ることで
好転反応が起きやすくなるため。
でも、飲めるのならこれくらいの
量の野菜はとってほしいですね。
作り方はいたって簡単。
葉野菜は農薬が気になる場合は
野菜洗剤などで予め汚れをおとした後
2～３ｃｍのざく切りにします。
フルーツは、皮をむいてこちらもざく切りに。
グレープフルーツなどの柑橘類は
中の白い内袋にも栄養が詰まっているので
一緒にミキサーにかけてしまいます。
苦味が気になるようでしたら、
白い皮は取ったほうが食べやすいお味になります。
すべての食材を切って準備ができたら
水分の多いものや柔らかい材料からミキサーにいれ
フルーツの上に葉野菜を
最後に調合したアロマオイルを1滴たらします。
あとはミキサーを回して
滑らかな仕上がりになったら出来上がり
パワーのあるミキサーならば、30秒以内で
普通のものならば1分くらいで完成します。
お水は100ｍｌ前後をお好みで入れます。
多すぎると酵素が薄まるので濃い方がベター。
ようは、ミキサーが回ればＯＫ．
このレシピは、グレープフルーツまるご1個使用しているので
食材自体に水分が多く、お水は足さずに作りました。
※パセリはβ―カロテンや鉄、ビタミンＢ２、Ｃ
カリウム、カルシウムなどミネラルが豊富。
三つ葉にもβ―カロテンが含まれていますが
体内でビタミンＡに変わり皮膚や粘膜を保護。
三つ葉の香り成分にはイライラを鎮め
食欲増進に働く効果が期待できます。
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