レコン鯛を捌くで。
鯛は3回目ぐらい、YouTubeとスーパーの鮮魚コーナーでイメージトレーニングと道具はバッチリや！
背びれが刺さって痛いんで、調理ハサミで切っておく。
水洗いまではバッチリや(。-∀-)
3枚に下ろしに苦戦、包丁が骨に引っかかって上手く切れなかった。下手な癖に骨ギリギリを狙ったんが失敗やったわ😅
次に苦戦したんが、皮引き。
アジとかもそうやけど、身が皮にくっついて皮を剥いでると身がボロボロになる…苦手やわ
とりあえず食べれたらええよね。
せせりが沢山できてしもたꉂ🤣𐤔
修行せなあかんね。