今日は鍋の日、、ナバの由来

去年食べたのは何鍋が多かった？

ジイジが、鍋物、あまり好まないので、してません。

小さなころは、秋になると、山へ、ナバ取りに行って、

この時期の秋ナスを入れたキノコ鍋、食べました。

キノコにナスを入れるのは、

ナスが、キノコの毒消しになるということからだそうです。

ナバとは、四国の山村で昔から言われていたキノコのこと、

沖縄の那覇の名前は、このナバから来たものだそうです。

島の外にある海に突き出ている岩の形がキノコに似ていて、

沖縄では、キノコ（ナバ）に似ていたことから、この地を那覇と名づけられたとか。

昔々、沖縄から四国の山奥に伝えられた名前、

春先、テレビで聞いて、初めて知りました。

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隣駅の近くに、ゆかりの神社があるというので、散歩がてら出かけてきました。

かなり古いものらしく、鎌倉室町時代風な趣き。

地元のおじさんが、１０年位前、

この地を襲った竜巻でイチョウの大木の葉が落とされたとか。

立派な、イチョウの大木です。

　

赤い帽子と前掛けの石地蔵さまが１４体。

薄くて、読み取りづらいですが、少しは解りますが、、

昔、この地の人のことが書かれていて、全内容は、？？？

そして、

今日の干し柿、、もうそろそろ、冷蔵庫で保存してもよい頃に。

　

この何とも言えない・シワ加減・チリメンジワ～

来年、寅年の身につまされますね。

今日は縁結びの日、、ハヤトウリ

縁結びのご利益を実感したことある？

あまり、実感としたご利益は、記憶にないです。

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先月、初めて寄り道したお花屋さん、、

今日、インフルエンザの注射の帰り道、、寄ってみました。

シクラメンなどの花鉢が、沢山ありました、、季節の花です。

シクラメン、夏眠から目覚めて、、綺麗な花を咲かせていました。

自分は、花より団子なので、、探し物は、実のなるもの。

丁度、店先のかごに、、ハヤトウリがいっぱいあったので、

そのハヤトウリ、おいくらですか？、、と聞いたら、、

これは無料で、プレゼントしていますと言われ、、いただいてきました。

早速、、野菜炒め、汁の具、、等に。

酢の物も、美味しいそうです。

お花屋さん、どうも、ありがとうございました。

今日はかき揚げの日、、YouTubeのチャンネル名

一番好きなかき揚げの具材は？

人参の葉っぱかな～　

あの、シャリシャリっとした感触と香ばしさがいいね。

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最近まで、アップしていなかったYouTubeの動画。

ウインドウ１０になってから、設定ミスで、

チャンネル名を、うっかり実名にしてしまっていた。

何とか、、元のチャンネル名に戻すことができたので、

これからは、気兼ねなく、アップしようかと。

静止画では、表現できないこともあるので、

やはり、YouTubeは、、面白いね。

以前の動画を見ていると、、

地震の前になると動きがクレイジーな時計の視聴率がいいような？

１，５万回のもある。

おまけの話

先日の宝くじ、、残念ながら、末尾番号０だけ当たりでした。

　

では又ね。

今日は書道の日、、干し柿・なう

自分の名前の由来知ってる？

知ってますが、、

その人に因んでつけた名前、、

その人ほど、立派にはならなかったなぁ、、、、名前負けかな。

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先日､行ってきた梅ヶ丘の畑。

持ち帰った渋柿は、今、、

部屋の前のベランダで、、美味しくなるのを待っています。

今まで、カビを心配していたけど、、

今回は、、その心配は、ないようです、、

引っ越してきた此の地の空気が澄んでいるのかもしれない。

～美味しそう

今回は、少しだけ。

来年は、もっと、増やしますよ。

そして、

朝から、、玄関先で見かけたカマキリさん、、

先日見かけたカマキリとは、、別の個体のようです。

産卵は、終わっているようです、、お腹、ペチャンコ、、

また来年ねと、言えないこの冬でお別れのカマキリ。

好いお顔しているので、、きっと、良いカマキリ人生だったのでしょう～

茨城の畑行き10/30日～次郎柿と黒柿

朝５時起き。

６時に家を出る、最寄駅ホームからは、丁度、朝日が昇るのが見える時刻。

　今朝は、気温７度、、かなり寒い。

畑は、この時期、冬枯れの始り、、可憐なコスモスも、少しだけ。

　

デラウエアの葡萄の房が、自然乾燥で干し葡萄になっている。

　少し柔らかな実を食べてみたら、、

お酒の味がして、、木成りの天然葡萄酒のようだ。

ブルーベリーの葉っぱの紅葉と、お茶の可憐な白い花が印象的。

　　　

この時期、唯一の畑の生き物・カマキリ。

既に高い位置に卵を産んでいるのもいて、今年は、２mくらいの高さに産卵している。

カマキリの産卵位置は、その冬の雪の量を示すとか、、？？

ならば、、この冬は、、大雪になるのか？？

　

結果は、冬になってみなければわからない～

今日は、除草は、少しだけ、

渋柿と、シャガ苗と、秋田フキ苗を持ち帰るのが目的。

　

炭のように黒い黒柿と、甘い次郎柿も残っていたので、収穫。

黒柿は、本当に黒い～　実もかなり黒く、この時期の実は、かなり甘い。

黒柿は、一般的ではないが、、樹木に価値があり、、工芸品として使用される。

　　

　

甘い次郎柿は、すぐ追熟してしまうので、いつもの砂糖付に。

　こうしておくと、お正月まで保存可能です。

そして、

渋柿は、皮剥いて、下処理（カビ止め）して、干します。

　　

中々、好い感じに仕上がりました～　

後は、渋が抜けて、甘い干し柿になるのを待つだけ～

お天気に恵まれ、楽しい梅ヶ丘果樹園行きでした。

茨城の当市は、コロナの感染も、１０日以上ゼロ人、、

しっかり、感染防止対策もして、安心の、畑行きでした。

フェイジョアの剪定枝を、冬場に挿し木できるか？

一寸、寒いけど、、散歩がてら近所を散策していたら、

庭木の剪定をしている人がいて、

見ると、来年の花芽、、大幅に切っている。

枝、少し、いただいて持ち帰り、、、

どこかで、、フェイジョアの挿し木の水耕栽培の記事を思い出したので、

今からでは、挿し木には、季節外れかもしれないけど、

試しに、、挿し木してみようと、整枝して水に浸けてみた。

　　

寒い冬場には、部屋の中に入れようかと思っているが、、

果たして、、発根するものかどうか、、少し心配。

そして、

ついに、終わりとなったミニトマト、、青いままの実、収穫。

酢漬けにするとよいという記事を見かけたので、やってみましょう。

さて、庭で一番の期待の大根の成長はと言うと、、

　　

根元は、こんな感じで、、少し肥大してきました～

写真では、立派な大きさに見えますが、、

実際は、直径３ｃｍくらいの、、サイズ。

年末年始には、、かなり肥大して、おでんの足しにでもなりそうですﾖ

今日のコロナ感染者、東京１７名、、茨城は、０名、、、凄い減少～

このまま、ゼロになってくれれば、、好いですね。

海外では、なぜか、、増加傾向にある国も出てきて、、

この差は、何が原因なのでしょうか？

今日は文鳥の日、、アヒルそして、カマキリと積雪の関係？

鳥飼ったことある？

昔、夜店で買ったひよこ、、大きくなったら、、アヒルでした。

毎日、小さな卵を産んでいましたが、

ある日、、お向かいの庭に入って、熟した柿を食べていたら、

その家の犬、、たまたま、鎖を付けてなくて、、

のんきに暮らしていたので、警戒感が無くて、噛まれ、、

その日のうちに、天国へ。

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今日は、お天気良すぎて、暑いくらい。

でも風は、少し冷たく、、東京八王子、気温は、１５℃です。

昨日、庭で、見かけたカマキリ、、、

どこかへ引っ越したみたいです。

 

お腹の卵、、未だ、産み終わっていなかったので、

きっと、どこかで、無事産卵しているのかもしれません。

カマキリの巣の場所は、、その年の積雪量と関係あるそうなので、

是非、何処へ産むのか見たかったのですが、、

行先不明では、何とも、解りません。どこかへ引っ越したみたいです。

さて、今年の積雪は、、　

今日はあかりの日、、月明かりが好い

好きなあかりの色は白？黄色？

明かりは、白とか黄色ではなく、、

月あかりが好いなぁ、、

雲間から、、まん丸お月さん、月齢１４，７　　大潮、、ほぼ満月状態。

バンパイヤが現れる夜ですﾖ～

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朝から、寒いなと思ったら、、庭の気温６℃、、寒いわけです。

ミニトマトは、青いまま、、ミカンは、少し色づいて、

　

キャベツもイマイチ、、巻きが遅いような。大根は、順調。

　

今朝は、、カマキリが、空心菜の葉に姿を見せました。

卵を産むために、場所を探しているのでしょうか？

　

早く、好い場所を見つけないと、、

寒い冬が、すぐそこに、やってきますよ～

そして、、

コロナ感染が激減、、？？、、本当に不思議な現象です。

有難いことですが、、あの狡猾なコロナウィルスが、、

そう簡単に、退散するとは、思えない。

油断大敵です、、

引き続き、ルールを守って、過ごしたいと思います。

今日はフラフープの日、、、茨城の畑の柿、その後

子供のころ好きだった遊びは？

勿論、フラフープ、、全盛期だった子供の頃、、

山から、竹切ってきて、輪っかにし、、布巻いて、使ってました。

すごく、快適で、、、

子供も入れるくらいの漬物の大樽の輪っかなど、、

使い放題でした～(^^♪

他にも、、色々遊びはあったけど、、

稲刈りの済んだ大きな広い田んぼで、野球をしたり、、

松の木、、約１０mくらいある高さの枝にあるヤドリギの実を採りに登ったり、、

小川で、、、しじみや、ツガニ（毛ガニ）を獲ったり、魚釣りしたり、、

雨の日は、、牛小屋の屋根裏部屋で、漫画の本読んだり、

山の絵が好きで、、風景画にも凝っていました。

遊びは、何でもしましたね～ほんとに、楽しかった～

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さて、先日、茨城の畑で収穫した、、渋柿、、

皮剥いて干したのですが、、その後、雨続きで、乾燥ができず、

そのまま、干しておくと、、カビが生えてくるので、

冷蔵庫で、時間をかけて、乾燥しています。

もう少し、乾燥したら、、、冷凍庫で、保存して、正月用にしましょう。

そして、甘柿は、、食べきれませんので、やはり皮剥いて、砂糖漬けに。

レモン汁とか、梅酒の汁など入れて、保存中。

これも、お正月用、、、ですが、、

それまで、少しづつ、味見してしまうかも～

因みに、向いた皮は、、乾燥して、お茶にします。

今更、、ですが、、

美容に良いというので、試してみようと思います～

水菜他の移植、、ニイニのお出かけ

水菜と、サラダ菜、、

プランターに、移植しました。

裏庭に場所を。

ここは、１日2時間、南からの陽射しがあるので

柔らかな葉っぱが、育ちます。

傍らには、フキが、元気に、育ち始めました。

ミョウガなども植えてあるので、

来春の芽吹きが、たのしみです。

そして、

今日は、ニイニの2回目のワクチンの日です。

会場が近くなので、安心ですが、

本人は、1回目より、不安そう😢

前回、軽かったので、

今回、重くなるのではと、心配のようです。

大丈夫😁、、と言って、

付き添いを断りましたが、

最近の接種会場、

付添人が、目立ちますね。

接種後の痛いときのロキソニンも持ったので、

大丈夫でしょう😅

ではまたね👋😃✨お大事に😁