昨日、久しぶりに市民農園で、芋掘りしてきました。
芋といっても、、、ヤーコン芋と里芋、、ですけどﾈ
種芋２株で、この収穫～♪
キヌカツギに丁度の大きさ
いい感じです～
里芋、、小さな芋が付いていて、、、これは、キヌカツギが、美味しいんですね。
良く洗い、皮ごと蒸して、塩マブして、温かいうちに食べるんですけど、
あの、皮からプルりと出てくる熱々の芋の感触が何とも言えませんね。
そして、ヤーコン芋は、、やっぱり、キンピラですね。
今年最後の一株
まるで、ダリアの根っこ？？
梅紫蘇汁があったら、スライスして、お漬物にするのも絶品、、
日本酒にも合いますね～
全景
よく見ると、ダイコンは、腕の太さ位になってます。
お正月のナマス、、新鮮なのが出来そう。
そして、、オマケは、、
家の前にあるプランターの最後の夏野菜、、、大トロ茄子の
ロッサビアンコ
長い間かかって大きくなったので、多分、実は、固いかも、、、
これは、来年の種用ですね。
では、又ね。
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