約一か月ぶりの畑、今日は、知人と一緒ですよ。
この季節は、畑の作物はほとんど、残っていません。
楽しみにしていた、皇帝ヒマワリの蕾、、未だ開花していませんでした。
開花はいつ？
樹木のような皇帝ヒマワリ
畑の枯草を少し整理して、、聖護院大根と青首総太り大根を種まきしてきましたが、
この季節、、もう、、遅過ぎの感ありです。
お隣のクロネコさん、相変わらず、人なつっこくて、本当に可愛いですね。
前々から気になっていたお隣のモミジの木になっていたキクラゲ、、少し戴いてきました。
コリコリ感が癖になりますよ～
ＰＣで調べたら、、名前が、、アラゲキクラゲ （荒毛木耳）という種類。
帰宅後、良く洗って、一時間程、水に浸けて置いたら、、少し膨らんできたので、、、
千切りにして酢味噌で和えたり、、紅しょうがの千切りと醤油であえたりして試食～
コリコリした食感が、何とも言えませんね、、、美味しいです。
キクラゲは、山の奥で、採れるものだと思っていたのに、
庭先のモミジの木から収穫できるとは、、本当に驚きですね～
では、又ね～”””
