浅田水産のお魚 ＠築地場外市場 20240704

毎週木曜日の買い出しで築地へ

お店はいつもお世話になっている

浅田水産さんへ、いつもの姉弟が

元気に迎えてくれました。

このお店は何を買ってもおいしい

ものばかりです。

はずれがありません。

各種　鮮魚　色々ありました。

写真は別日のもの

本日は

アンコウ＝350円/切×3切

白イカ＝1000円×1杯

生もずく＝450円

切り昆布＝100円

を購入しました。

さてどのように料理しましょうか。

白イカは糸造りにしてレモン塩で

アンコウはバターソテー

切り昆布は人参、あげと　さっと煮て

ゲソは湯引きにしてみました。