www.youtube.com笠原将弘 料理のほそ道：牛すじ煮 ＠品川厨房
笠原将弘 料理のほそ道
今回は、牛すじ煮 に挑戦
下ゆでした後水洗いして掃除
シャトルシェフで2時間煮込む
味を入れ 15分煮込んで 後
シャトルシェフで2時間 煮込む
ふわふわ・とろとろ に完成しました。
お店の味より、あえてさっぱり系に
仕上げました。
七味のほか、実山椒やポン酢もあい
ます。ご飯にもビールにも合います。
51の2乗－49の2乗＝？
ある高校の入学試験の問題にこんな
計算問題がありました。
つまり、51×51－49×49＝？
このまま計算すると時間がかかります。
なので、自分なんかのレベルですと
（50＋1）2乗－（50－1）2乗＝？
ここで、50＝a と おくと
（a＋1）（a＋1）－（a－1）（a－1）
=4a
=200
答：200 となるのですが
世の中には、天才がいてこのように
計算していました。
aの2乗－bの2乗＝( a＋b )×( a－b)
ゆえに
51×51－49×49
＝（51＋49）×（51－49）
＝100×2
＝200
芸術的な解法だと思います。
サカナクション ＠ミーム
最近、ショート動画を観ていますと
よくでてくるのが、この動画です。
ミームというようです。
バリで開催される、手漕ぎボート
レースで、先頭に乗るパイロット役
の少年の物真似のようで、かなり
流行っているようです。
*ダンサーの ぴろ さんは
元高校の英語教師
