どうしてこんなに
夜に弱くなってしまったかな？
今日も寝落ちしてて
なんとか目が覚めましたが
すでに日付が変わってました💦
朝ご飯
屋台十八番ラーメンパイカ煮込み入り
前日から仕込んでいた
パイカを少々使用しました
昼ご飯
S&Bホンコン焼きそば
目玉焼きには黒トリュフ塩🧂
晩ご飯
パイカ煮込み
パイカ煮込み
白米
ちくわの山海漬入り
サラダ
冷凍のパイカ買って来たので
前日から圧力鍋で煮込んでました
とりあえずそのまま茹でて
次の朝浮いてる脂取って
きらりの分取り置きして
麺つゆとオリゴ糖で
再度圧力鍋で煮込みました
細い軟骨はトロトロでした
煮込んでいる時見に行くと
振り返ると大体
きらりが後ろに居ます🤭
