ほうば寿司

高山から
ひだ10号に乗り
名古屋へ向かう車中

駅で
ほうば寿司を買って食べています



郡上八幡の朴葉寿司は朴の葉の香りが強く素朴な郷土料理という感じでしたが


高山のほうば寿司は洗練されています。

具もいろいろ









いずれにしても
ご飯の量が多い…


ほとんどご飯