はすみふぁーむ社員日記@岡村2 | はすみふぁーむ 農業の新たな価値創造〜ワイン&シードル造りを通じて農業の魅力を発信します〜

はすみふぁーむ 農業の新たな価値創造〜ワイン&シードル造りを通じて農業の魅力を発信します〜

2005年に長野県東御市にてワインぶどうを栽培をスタートし、醸造、販売、飲食店までを手がけるワイナリーに成長しました。2022年より古民家Cafe&FarmStayのらのら(飯綱町)も仲間入りし宿泊事業にも着手、信州ワインツーリズムを盛り上げて参ります!

こんにちは。


はすみふぁーむの岡村です。



朝ワイナリー前にいた猫。

東御ではまた雪が積もりました。




さて、ワイナリーではナイアガラの瓶詰めが始まっています。

瓶に詰める前に、写真のように紙のフィルターを通して濾過を行います。



完成が非常に楽しみです。



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それではまた。


岡村