こんにちは。
ワイナリーは、今季醸造の最初の山場を迎えています。
本日は4トンを上回るナイアガラの仕込み‼️
積み上がったぶどうケースの山が圧巻でした。
上の写真は瑞々しいナイアガラが破砕機に吸い込まれていく様子……
こちらは、プレス機にかかったぶどうの汁が搾り出されていく瞬間です。
この時点で非常に華やかな甘い香りでした。
これからどんどん発酵し、ワインへと変化していきます。
製品化されております前回ビンテージがこちら！
～はすみふぁーむ ナイアガラ・ドライ～
当ワイナリー鉄板のワイン、非常に飲みやすい辛口仕上げでお食事に合わせやすく、
ナイアガラ品種由来の華やかな香りが存分に楽しめます。
☟Webショップ商品ページはこちら☟
☟WebショップTOPページはこちら☟