醸造所稼働への道のり

醸造免許を取れたからと言って、終わりな訳ではありません。
税務署の検定を通過しなければなりません。。。


この様に、実際果実酒造りで使用するタンクに水を満たし。。。


どのくらいの容量なのか、地道に計測し、書類を完成しなくてはなりません。


今日もS田さんが遠方よりお手伝いに来て下さいました。


にっく1人では大変なので助かりました！
ワタクシは写真＆応援係＋店番

がんばれ～