マッカラン12年 グランレゼルヴァ
普通の12年物よりはるかに濃い色調
甘く濃く力強い濃厚な味わい。
マッカランにはいろいろな種類の原酒が樽で貯蔵されているが
その中でも色調の濃い樽だけを選んでボトリングした物。
寒い時期にお勧めするのには大変いいアイテムで重宝している。
夏はアイスクリームとアイスクリームと合わせるとこれもまたいい。
名門マッカランの力量を改めて実感することの出来る1本
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クレイン コンスタンシア ２００５年
コンスタンシア
かつては栄光と繁栄に満ちていた南アフリカにあるワイン産地
最初に開墾し始めたのが1685年
18世紀～19世紀にはデザートワインは大変人気がありその中でも
コンスタンシアはシャトーディケムやハンガリーのトカイなどより人気だったようだ。
しかし時代の流れの中で栄枯衰退いろいろあり
今はほんの少量だけ造られている。
18世紀後半まで最上と言われた味わいは・・・・
このワインの名誉を全く傷つけることのない素晴らしい味わい。
本当にいいものは不変だということだろう。
封印されてしまった過去の栄光をとり戻す日は近いだろう。
アンリジロー ラタフィア ド シャンパーニュ
シャンパーニュメーカーの変わり種
ブドウジュースにブランデーを添加して造っています。
アルコール度数は17.5度
味わいはねっとりとした甘味があり余韻も長く奥深さがあります。
温度はよく冷やすかオンザロックがいいと思います。
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2件目の店でシャンパーニュをオーダーし
葉巻と合わせもう一杯最後にラタフィアを・・・
アンリジローのラタフィアを置くようなお店なら
そんなオーダーされる方がいたら感心してくれるでしょう。
そんな粋な方が増えることを願っています。