今日は終戦記念日
追悼式の映像をテレビで見ながら黙とうしました。
今でも戦禍の中にある人びとがいるということが現実です。
私は今こうしておいしいものを食べたり
好きなところにでかけたり
自由に毎日を普通に過ごしていることに感謝です
それと同時に戦争のない世界がくるのはいつなのか
平和な世界の実現を願わずにはいられません。
それにしても毎日蒸し暑いです
何をしても汗びっしょりです
台風の影響のせいなのか
関東でも急な雨のあとまた晴れての繰り返しの昨日でした。
今日もうだるような暑さで不快指数が。。。
昨夜の夕食です
エアコンかけての夕食
月曜日は毎週BS12で放送されてる昔の朝ドラ
「梅ちゃん先生」を楽しみに見ています📺
今は女優としては活動されてない堀北真希さん主演です。
当時も見ていたけど、いま見ても面白い
特にだんな様なんかはたいそうお気に入りで、時には大笑いしてます
涼しいお部屋でテレビをみながらの晩酌
昨夜の私は スパークリングワインでした
ゴーヤのカレーチャンプル
いつものゴーヤチャンプルをカレー風味にしました
先日はゴーヤの肉詰めもカレー味にしましたね。
副菜は
もやしとキュウリ、ハムのポン酢あえ
ミニトマトのサラダ
畑のとうもろこしです
とうもろこしはすでにだんな様が半分食べてしまってます。
自分で作ったとうもろこし🌽は格別のようです。
もやしのポン酢和えも簡単すぎて・・・。
レンチン、またはゆでたもやしの水けをしぼって
千切りにして塩をふっておいたあとキュッとしぼったキュウリとハムをポン酢でまぜるだけ。
もやしのシャキシャキ感がいい。
もやしは１９円の超特価です。
家計に優しいわ👛
お昼は 冷やし中華
こちら側からスマホで撮ってみると
ほぼキュウリ🥒だらけの具です
しかも雑なきゅうりの切り方です
このところ、畑のキュウリの収穫もどんどんなので🥒🥒🥒
消費に励んでいます