今日は朝からお仕事
早めの出勤日で気分的にもきつい一日でした。
夜はだんな様が早めの就寝なので
その後はひたすら録りだめ中の韓国ドラマ
をひたすら見る
をひたすら見るそんな夜を過ごします
そして夜更しです
ぱぱっつとできる夕食
チヂミ 作ります
チヂミの粉も売っていますよね。
そんな粉も利用します。
でも今回はそんな便利な粉もないので
畑の収穫、長ネギとにんじんだけのチヂミにしました。
長ネギもにんじんも薄く千切りにします。
このまま生のままで粉に混ぜてもいいけど・・・・
私は ごま油で炒めてから粉にまぜることにしました。
この方が野菜にゴマア油の香りがしっかりつくし時短かな
チヂミの粉は
小麦粉2：片栗粉1の割合で
鶏ガラスープの素も少々
粉のとろみがホットケーキよりもゆるいくらいになるように水を適量加えます。
そこに 炒めた野菜を加えてよくまぜあわせます。
フライパンにたっぷりめのごま油で揚げ焼きします。
両面やいて できあがり。
醤油に豆板醤をまぜたつけだれをつけていただきます。
チヂミには やっぱり
チャミスルジュセヨ
セブンイレブンで買った チャミスル
すもも味もありました
飲みやすい
今夜もたぶん 夜更し