韓国チヂミと春野菜の副菜

ハングル韓国が書いてある韓国チヂミの粉見っけ！

スーパーで30%オフ

 

 
買うでしょルンルン
ということで買ったのは2か月も前（苦笑）だったかな。
ずいぶん温存していましたが、やっと昨日の夕食に。
 
キムチとニラを入れたシンプルなチヂミを作りました。
 
お肉もシーフードもはいってないから地味だけどやっぱりおいしい。
もっちもちの生地がいいよね。多めの油で焼き最後にごま油をたらしました。
外はカリカリで中はもっちもちでビール生ビールにもあうしね。
 
畑で収穫してきた絹さやとスナップエンドウも
 
絹さやと新玉ねぎの卵とじ
ふるさとのちりめんをいれて、おだしと薄口しょうゆで味つけしてます。
 
 
 
スナップエンドウのさっとゆで
スナップエンドウはさっとゆでるだけです。
私はマヨネーズをつけて食べるのが好きです。
 
 
しゃっきりした食感が残る方がおいしいです。甘くておいしいかったな。簡単なおつまみの一品になります。
 
春キャベツもあったのでサラダにしました。
 
春キャベツとカニカマのマヨサラダ
 
春キャベツは手で食べやすい大きさにちぎって芯のところはそぎぎりにして使います。
塩をかけてしばらくおいてギュッと絞るだけ。
あとはカニカマとあわせてマヨネーズ、プレーンヨーグルトもちょっとだけいれました。
毎朝セブンのプレーンヨーグルトを食べているので我が家の冷蔵庫にはいつもありますからね。
ヨーグルトが入るとちょっとだけさっぱりしますし、マヨだけでもおいしいです。
 
チヂミはがっつりだったので、副菜はさっぱりめのお料理です。
いや・・・超簡単な料理ばかりかなアセアセ
 
今日はあったかいというより暑いくらいの陽気になりました。
全国的に感染者数がどんどん増加しているようでも都会の人込みはニュースで見ると多いですね。
どうなっていくのでしょうか・・オリンピックも。