思い浮かぶのが、シンプルとは素朴＝何もしないって事だと思うけど…
実は奥が深くて、シンプルな旨さとか？
シンプルな見た目には、簡単にはたどり着けない事がある気がする！
ある意味、シンプルって極限かもしれない？
じつは素朴を深掘りしていくと、
作物であれば、土作りが大事だと思う！
シンプルにうまい作物を作るには、
当然天候にも左右されるはずだし、
出荷時期などの細かい調整も必要になる！
素朴でシンプルなとうもろこしがとてもうまい！
素朴でシンプルなさつまいもがとてもうまい！
素朴でシンプルなコメがとてもうまい！
と感じるレベルの作物を作ることは実は難しい！
自然を相手にする場合は、
多くの条件を満たし、多くの手間がかかる！
時には、偶然をも見方に付けないと
達成できなこともあるはずです！
そうやって考えると、シンプルとは？
とても奥の深い事かもしれない？
その場合、結局、複雑性を突き詰めて行かないと
素朴＝シンプルには辿り着けないというジレンマが生み出され、
結局シンプルとは超越なのではと思うのは、
僕だけだろうか？
これは全てに当てはまる事だと思う！
本人が意識しているかは分からないが、
例えば素朴さの典型と思われる農家のおばあちゃんは、
実は複雑性を超越した存在なのかも知れない？
というのは、農家のおばあちゃんは、長年農業に携わり、
土という、科学的にも超複雑な働きをしている不可欠なものを、
まるで、魔術師のように自由自在に操る能力を持っている。
作物を作るために不可欠な超複雑な多くの微生物や構成物質を、
長年の経験や先人の知恵から学んだ熟練の手法により、
長年、継続して精密機械で測ったように再現させる。
これは、思ったより難しい作業と思われ、
実際に再現するのは、自然の力を理解できる人でないと、
なかなか出来ないかもしれない？
日本食のメカニズムにも言えることであるが、
献立が互いに干渉し合いながら、消化吸収しやすく、
必要な成分も供給しながら、尚且つリラックス効果まである！
このように、実はあまりにもレベルの高いシンプルが、
多くの場所で存在していて、何気ないことと思っているけれど、
それには、多くのスキルや文化的背景があり、
これを総称して、シンプルなのだと思う！
Art of Living と言うものがあるとしたら、
日本文化に象徴される生き方なのかもしれない…
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