少し青い部分が残っている実もあるので、収穫は１１月下旬を予定。
去年は２０個余りと収穫が少なかったが、今年は見た目でも４０個は収穫出来そう。
風呂吹き大根に柚子味噌を付けて食べるのが大好き。
＜柚子（ユズ）＞
学名：Citrus junos。ミカン科ミカン属の常緑低木。
原産地は中国の長江上流と言われる。
耐寒性があるので各地で栽培されており、九州の山地には自生するものもある。
樹高は１ｍから４ｍ位で、枝には棘がある。葉は卵形で、互い違いに生える。
葉の柄には幅の広い翼がある。開花時期は５月～６月位。
葉の脇に白い小さな５弁花をつける。結実期は１０月～１１月。
淡黄色に熟した果実の表面には凸凹があり、強い香りがする。果汁は酸味が強い。
鍋物や吸い物の香りづけに用いられたり、マーマレードや菓子の材料として利用される。
冬至の日には柚子湯に入るという慣習もある。
（花図鑑 龍から抜粋）
