今日の記事『自炊生活』 で作った野菜スープ。
味見をすると美味しいスープであるが、
何となく物足りない。
あっさりし過ぎているのかな？
そうそうベーコンがあれば入れると
肉の旨味が出るだろうと思い、
冷蔵庫の中をゴソゴソ探して見る。
ベーコンはなかったが、
はるか昔に賞味期限切れとなったサラミがあった。
賞味期限はとっくに切れているが、
カチカチ凍っており大丈夫と思い入れる事にした。
変な匂いがしたら全て捨てればいいや。
解凍するのも面倒なので、そのまま賽の目に切って
鍋にぶち込んでコトコト弱火で煮る。
そうそう香辛料を入れるのを忘れている。
またゴソゴソ探してブラックペッパーをぶち込み
ついでにタイムと何やら高級そうなFAUCHONの
グリーンペッパーとグローブもぶち込んでみた。
夕食を終え、スープが冷めていたので味見をした。
『旨い！』