秋になるといつもカボチャが食べたくなる!
ホクホクして、自然の甘みが強いカボチャが私は大好きなのですが、
カボチャって、男子に人気ないですよねー。
うちの旦那君もご多分に漏れず、全くカボチャに興味を示さない。
よくてカボチャの天麩羅かカボチャコロッケ位しか、積極的に食べない。
煮物なんてもっての他。
サラダもあまり箸が進まない。
みそ汁に入れてみても、
う~ん、みたいな反応。
よし、じゃあ、スープはどうだ!
生クリームは太るし、
牛乳が分量足りなさそうだったので、
豆乳でトライ。
適当に切って、じゃがいも、玉葱もぶつ切りし、一気に圧力鍋で潰す。
こちらは私愛用の圧力鍋。
結婚した時に友達にお祝いにと貰ったのです。
便利ですよー。早いし、とろっとろになる!
10分足らずで、あっと言うまに柔らか~くなりました。
そしてミキサーで滑らかにするつもりだったのですが、
我が家のへなちょこミキサー(イギリス製)が、調子が悪く、
全然滑らかにならない!
大音量で動くくせに、全然結果が伴わない。
しかも、ガタガタ動くので私が押さえてなくては行けない。
こっちが腱鞘炎になりそう(涙)
(詳しいイギリス製品の悩みはこちらでご確認ください。)
結局、裏ごしに走り、
ようやく完成!
見た目はまあまあなのですが、
豆乳がちょっと重たいかな~。
もう少し分量の改善が必要な結果となりました。
あー、ミキサー買い替えたい!
もちろん日本製に。
ホクホクして、自然の甘みが強いカボチャが私は大好きなのですが、
カボチャって、男子に人気ないですよねー。
うちの旦那君もご多分に漏れず、全くカボチャに興味を示さない。
よくてカボチャの天麩羅かカボチャコロッケ位しか、積極的に食べない。
煮物なんてもっての他。
サラダもあまり箸が進まない。
みそ汁に入れてみても、
う~ん、みたいな反応。
よし、じゃあ、スープはどうだ!
生クリームは太るし、
牛乳が分量足りなさそうだったので、
豆乳でトライ。
適当に切って、じゃがいも、玉葱もぶつ切りし、一気に圧力鍋で潰す。
こちらは私愛用の圧力鍋。
結婚した時に友達にお祝いにと貰ったのです。
便利ですよー。早いし、とろっとろになる!
10分足らずで、あっと言うまに柔らか~くなりました。
そしてミキサーで滑らかにするつもりだったのですが、
我が家のへなちょこミキサー(イギリス製)が、調子が悪く、
全然滑らかにならない!
大音量で動くくせに、全然結果が伴わない。
しかも、ガタガタ動くので私が押さえてなくては行けない。
こっちが腱鞘炎になりそう(涙)
(詳しいイギリス製品の悩みはこちらでご確認ください。)
結局、裏ごしに走り、
ようやく完成!
見た目はまあまあなのですが、
豆乳がちょっと重たいかな~。
もう少し分量の改善が必要な結果となりました。
あー、ミキサー買い替えたい!
もちろん日本製に。



