ではサムイ島バカンス、後半です～。
こちらは千手観音です。近くで見ると迫力大です。
さて、今回の旅の中で楽しみにしていたのが、
「タイ料理教室」！
タイ料理がとーっても好き！と言うわけではないのですが、
料理も文化の一つだと思うし、
なんせ今回の旅はのんびり計画！
いつもとは違うものを入れてみました！
お邪魔したのは、SITCA
という料理教室です！
わかりやすい英語で進められます～。
参加者は欧米人がほとんどですが、
いろんな国の人と話しながらで楽しいです！
さて、この日のメニューは、
・グリーンカレー
・豆腐と野菜の炒め物
・えびと春雨のスパイシーサラダ。
です。
まずはグリーンカレーに欠かせないカレーペースト！
コリアンダー（パクチー）とガーリック、ジンジャー、スパイスなどをすり鉢ですります！
コリアンダーは多め。
スパイス投入してすーりすり。
ペースト状になるまでで・・・こちら。
ピンボケ～失礼！
そしてこの日はチキングリーンカレーでした。
２つある薄い緑色の丸い野菜は、タイのナスです！
奥の小さいグリーンピースのようなものも・・・
これも小さいナスなのです♪
ナスにも色んな種類があるのですねー。
さて、料理教室でははじめは全部の具材をカットし混ぜておきます。
こちらは豆腐の炒め物用、
そしてサラダ用の材料です。
私は日本では料理教室というものに行ったことがないのです。
大勢で料理をするのは・・・え！？調理実習以来かも！？
でも、結構楽しいですねー。
そして、火を使うコーナーへ。
中華なべ重かった～。
でも火力が強くてなんかプロになった気分！（←調子に乗りやすい人）
そして２時間半後！
で・き・あ・が・り！
豆腐と野菜の炒め物！
えびと春雨のスパイシーサラダ！
あー！グリーンカレー撮影忘れ！！！
やってもた！！！
全体だとこんな仕上がりです！
（一番右がグリーンカレー）
というわけで試食タイムにくるゲストは無料！
というか、一人では絶対に食べきれないのです！
ここから旦那くんに参加してもらいランチです。
これが中々美味しくて、
個人的にはグリーンカレーは今まで食べた中で
The best ever!!! 一番だと思います！！！（←自画自賛）
ふー、ご馳走様でした！！！
サムイ島に行かれて時間がある方、料理教室も是非オススメですよ！
さらに、タイ！と言えばマッサージが有名ですが、
マッサージ、エステ、こちらもかなり満足度高めでした！
物価の面からみても日本よりも安いし、
全体的にとても気くばりが細やかで丁寧でした！！！
エステで頂いたこの緑のお茶も美味しかったです～。
今回の旅、東南アジアビーチ初！でやや不安もあったのですが、
行ってみるととってもいいところ！
かなり気に入りました！
あ、友達オススメのムエタイ
（夕方になると、「tonight！」とかいって宣伝カーが走ってる）
にはいけなかったのですが、
こちらは次回にしたいと思います♪
おっと忘れてた！
女性の皆様は買い物状況も気になると思いますが・・・、
サムイ島は買い物ははっきりいって期待できません！
私は結局、写真立てとリゾート地で水着の上に着るようなワンピをゲットしたのみでした。
もしブランド物～とかコスメ～とか考えているのであれば、
タイの空港でトランジットするときに、
これでもか！というくらいショップが並んでいるので
時間に余裕を持ってそちらを利用された方がいいと思います。
もちろタイシルクで有名なジムトンプソンもあり、サムイより全然大きいです。
私達はタイの空港があんなに充実していると思わなかったので、
時間切れ・・・。残念（涙）
買い物は次回の旅ですね。
というけで思い切り遊んだ2011夏のサムイ島旅行記・終わりです～。
サムイ島に行かれる方は参考にしてくださいね。
コーク・プン・カー（ありがとう）。
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