ピザ生地 強力粉250g分
トマト缶 2缶
ひき肉 380g
みじん切りにした玉ねぎ 1個分
ニンニク 2かけ
オリーブ油 大さじ2
麺つゆ 大さじ2
液体塩麹 大さじ1
塩 少々
顆粒コンソメ 大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
砂糖 大さじ1
ベーコン 3枚
ピザ用チーズ 適量
(作り方)
1 フライパンに、オリーブ油、ニンニクを入れ、軽く炒め、玉ねぎ、ひき肉を入れ、肉色が変わるまで炒める
2 トマト缶、麺つゆ、塩麹、顆粒コンソメ、顆粒和風だし、砂糖を入れ、汁気が少なくなるまで加熱し、塩で味を整える
3 油を塗った20cmのケーキ型にピザ生地を敷き詰め、2を入れ、細かく切ったベーコンを乗せる
4 チーズを乗せる
5 200度に予熱した電気オーブンで、25分焼く
自己評価
とても美味しくできました！