カレー風味の唐揚げ

(材料2人分)

鶏バックリブ　270g

液体塩麹　大さじ3

すりおろし生姜　小さじ1

すりおろしニンニク　小さじ1

カレー粉　小さじ2 

小麦粉　大さじ2

片栗粉　適量

(作り方)

1  ビニールに、液体塩麹、生姜、ニンニク、バックリブ、カレー粉を入れ、揉み込む

2  冷蔵庫で、30分置き、小麦粉を入れ、揉み込む

3  ボールに片栗粉を入れ、まぶす

4  中温で、4、5分揚げる

5  器に盛る

自己評価

とても美味しくできました！