豚肉とんかつ用 4枚
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ2
つぶしたニンニク 3かけ
すりおろした玉ねぎ 1/2個分
すりおろしたニンニク 小さじ1
麺つゆ 大さじ8
バター 30g
(作り方)
1 フライパンに、バター、すりおろした玉ねぎ、すりおろしたニンニクを入れ、汁気が少なくなるまで炒める
2 1に、麺つゆを入れ、とろみがつくまで煮立たせる
3 2のソースを器に入れる
4 洗ったフライパンに、サラダ油、つぶしたニンニクを入れ、香りが立ったら、ニンニクを取り出す
5 豚肉に、小麦粉をまぶし、両面をこんがり焼く
6 皿に、5を盛る
7 2のソースをかける
自己評価
とても美味しくできました！