薄切りにした玉ねぎ 2個分
細かく切ったベーコン 70g
サラダ油 大さじ1
水 1200m l
顆粒コンソメ 大さじ1と1/2
顆粒和風だし 小さじ1と1/2
顆粒中華風だし 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
麺つゆ 大さじ2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
塩 適量
食パン 3枚
スライスチーズ 6枚
(作り方)
1 フライパンに、サラダ油、玉ねぎ、塩少々を入れ、焼き色がよくつくまで炒め、ベーコンを加えて、さっと炒める
2 1に、水、顆粒コンソメ、顆粒和風だし、顆粒中華だし、オイスターソース、麺つゆ、みりん、砂糖を入れ、煮立たせ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込み、適量の塩で味を整える
3 食パンをオーブントースターで、こんがり焼き、2枚ずつチーズを乗せ、さらに、チーズがとけるまで、焼く
4 3の食パンを四等分に切る
5 2を器に入れ、4を乗せる
自己評価
とても美味しくできました！